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Monday 05 June 2023

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ESPACE RECRUTEMENT

du Gouffre de Padirac

BIENVENUE DANS L’ESPACE RECRUTEMENT

DU GOUFFRE DE PADIRAC

Situé dans le département du Lot, au cœur de la Vallée de la Dordogne et à deux pas de Rocamadour, le Gouffre de Padirac est le premier site du patrimoine naturel souterrain en Europe.

Traditionnellement ouvert au public du début des vacances de Pâques jusqu’à la fin des vacances de la Toussaint, ce site touristique incontournable de la région Occitanie a accueilli plus de 25 millions de visiteurs depuis sa découverte en 1889, il y a désormais plus de 130 ans.

Nous recrutons chaque année autour des diverses activités de notre site :

  • Les métiers d’accueil et d’accompagnement du public liés à la visite du Gouffre ;
  • Un pôle restauration constitué de 2 points de vente ;
  • Une boutique & épicerie fine.

Ensemble, vivons l’incroyable aventure souterraine !

 

  • La formation des saisonniers
  • Le Gouffre de Padirac recrute !
  • Dimitri, chef d’équipe guides-bateliers
  • Cécile, agent d’accueil
  • Mélissa, cheffe d’équipe vente
  • Julie, guide-batelière
  • Clément, cuisinier

 

Postes actuellement à pourvoir

  • Chef/fe de rang

    Situé dans le département du Lot, au cœur de la Vallée de la Dordogne et à deux pas de Rocamadour, le Gouffre de Padirac est le premier site du patrimoine naturel souterrain en France. Découvert il y a 130 ans, ce site touristique incontournable de la région Occitanie accueille chaque année plus de 500 000 visiteurs.

    En 2023, le Restaurant du Gouffre de Padirac s’est transformé pour devenir la Librairie-Auberge avec la création d’un espace dédié à la littérature de l’Exploration et des explorateurs qui ont marqué l’Histoire, à l’image d’Edouard Alfred Martel.

    Service le midi seulement - horaires de journée

    Mission :

    Service le midi seulement - horaires de journée exclusivement

    Chef de rang, Cheffe de rang, l’Auberge du Gouffre de Padirac vous propose d’intégrer ses équipes pour la saison de juin à novembre.

    Véritable ambassadeur de ce lieu d’exception qu’est le Gouffre de Padirac, vous participez pleinement à l’expérience visiteur en amont ou en aval de leur visite du site.

    A l’Auberge comme à la Buvette (snack), nous privilégions des produits de qualité et nous nous adaptons à notre clientèle diversifiée selon les périodes. Intégré à une équipe allant de 8 à 15 personnes selon l’activité, notamment estivale, vous participez au bon déroulement du service en salle (mise en place, accueil, prise de commandes PAD, service, encaissement).

    Profil :

    Première expérience nécessaire pour le poste de Chef/fe de rang

    Poste basé à Padirac (46)

    CDD saisonnier de juin à novembre

    Temps complet 35h ou 39h 🔆Possibilité d’adapter un contrat à vos disponibilités.

    Horaires variables du Lundi au Dimanche - Service le midi seulement - horaires de journée exclusivement

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  • Responsable de salle

    Situé dans le département du Lot, au cœur de la Vallée de la Dordogne et à deux pas de Rocamadour, le Gouffre de Padirac est le premier site du patrimoine naturel souterrain en France. Découvert il y a 130 ans, ce site touristique incontournable de la région Occitanie accueille chaque année plus de 500 000 visiteurs.

    En 2023, le Restaurant du Gouffre de Padirac s’est transformé pour devenir la Librairie-Auberge avec la création d’un espace dédié à la littérature de l’Exploration et des explorateurs qui ont marqué l’Histoire, à l’image d’Edouard Alfred Martel.

    A l’Auberge comme à la Buvette (snack), nous privilégions des produits de qualité et nous nous adaptons à notre clientèle diversifiée selon les périodes.

    Mission :

    Service le midi seulement - horaires de journée

    Sous la direction du Directeur de l’Exploitation, le/la Responsable de Salle est le/la manager de terrain des équipes de service et assure également des missions générales de gestion opérationnelle des points de vente :

     

    -        Recrutement, encadrement, formation et management des équipes saisonnières affectées au service, dans le respect de l’image de marque de la société

    -        Réalisation des plannings, coordination du service, et, accueil des clients, prise des commandes, encaissements clients, aide des équipes pour le service à table, intervention en cas de litige client avec le soutien de la Direction si besoin

    -        Garant du respect des procédures internes (encaissement notamment) et des normes HACCP

    -        Gestion opérationnelle du parc de distributeurs automatique alimentaires du site (boissons et friandises)

    -        Gestion des stocks du Restaurant et du Snack : passer les commandes, contrôler les livraisons, saisie informatique via le logiciel X-GIL, réaliser des inventaires

    -        Reporting : Mise en place de reportings hebdomadaires et mensuels destinés à la Direction Générale, Contrôle des statistiques de vente

    -        Participation à la réalisation des objectifs fixés par la Direction Générale.

    Poste en CDI basé à Padirac (46) en temps complet 39h.

    Service le midi seulement - horaires de journée

    Horaires d’avril à novembre (saison d’ouverture) : variables du lundi au dimanche

    Horaires de novembre à mars (fermeture) : du lundi au vendredi.

     

    Salaire selon profil

    Profil :

    Doté d'une expérience significative en restauration, vous avez le sens du service client, et appréciez la restauration de qualité. Vous êtes polyvalent, force de proposition et aimez le terrain tout en appréciant les missions de gestion.

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  • Vendeur/se Librairie-Auberge

    Situé dans le département du Lot, au cœur de la Vallée de la Dordogne et à deux pas de Rocamadour, le Gouffre de Padirac est le premier site du patrimoine naturel souterrain en France. Découvert il y a 130 ans, ce site touristique incontournable de la région Occitanie accueille chaque année plus de 500 000 visiteurs.

    Mission :

    L'Auberge du Gouffre de Padirac se transforme en 2023 pour devenir une Librairie-Auberge. Un espace dédié à la littérature de l'exploration pour découvrir ou redécouvrir les explorateurs qui nous font rêver, à l'instar d'Edouard Alfred Martel.

    Afin d'animer ce nouveau lieu, nous sommes en recherche d'un/e Vendeur/se Librairie-Auberge.

    Cette personne aura pour mission de faire vivre l'espace librairie (conseils aux clients et vente notamment), mais également de participer à l'activité de l'Auberge (accueil et service).

    Le poste sera rattaché à l'équipe de Padirac Produits Dérivés qui s'occupe déjà de notre librairie-boutique, et sera managé par le Directeur d'Exploitation.

    Poste à temps plein 35h/semaine

    Un temps partiel peut être envisagé.

    Horaires variables du lundi au dimanche.

    CDD saisonnier à pouvoir jusqu'au 6 novembre.

    Profil :

    Nous cherchons une personne ayant une certaine culture littéraire et/ou passionnée par l'exploration, expressive et communicative qui saura transmettre à nos visiteurs son engouement. Expérience dans la vente nécessaire et sens du service.

    BAC +2 minimum.

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Canidature spontanée