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Lunes 27 Septiembre 2021

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DESCONFINAMIENTO

DE LA CUVÉE DE LOS 130 AÑOS

El Gouffre de Padirac celebró en 2019 los 130 años de su descubrimiento. Para celebrar la ocasión, se asoció con uno de los mejores enólo-gos para desarrollar una cuvée especial que envejecería a 103 metros bajo tierra.

Así, más de 500 botellas y magnums de Probus 2016 Clos Triguedina fueron enterradas a los pies de la sala de la Gran Cúpula del Gouffre de Padirac el 12 de mayo de 2020, aprovechando las condiciones óptimas para la crianza: 98% de humedad y 13° constantes.

Vídeo del entierro de la vendimia :


INFORMACIONES PRÁCTICAS:

Una parte de esta prestigiosa cuvée se decantará en un comité restringido el viernes 25 de junio.
Los amantes del vino podrán degustar esta cuvée a 103 metros bajo tierra durante las visitas VIP al Gouffre de Padirac, así como en Clos Triguedina durante las catas.
Las botellas de esta serie limitada también estarán a la venta en la tienda y la charcutería del Gouffre de Padirac, y pueden reservarse ya.  Precio: 55 euros por botella